Gerichte verwalten

Allergen-Matrix

Alle Gerichte gegen die 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene nach LMIV. Klicken Sie eine Zelle an, um sie zu ändern — Sie bearbeiten hier direkt die Datenbank. Grau hinterlegte Zeilen haben noch keine bestätigte Angabe.

✓ Allergen enthalten nicht enthalten Zeile gelb = Angabe noch nicht bestätigt Zelle anklicken, um sie zu ändern

Kategorien

Reihenfolge und Namen der Kategorien, wie der Gast sie auf dem Tablet sieht. Ein Klick auf „Speichern“ übernimmt die Änderungen.

Betrieb & Sicherheit

Grundeinstellungen des Hauses und die Regeln, die die KI am Tisch einhalten muss.

Änderungsprotokoll

Wer hat wann was geändert. Bei Allergenangaben ist das Ihre Absicherung: Sie können im Streitfall nachweisen, wer welche Angabe wann gesetzt hat.